수산물 중 중금속 검사를 위한 검체 손질 실무 해설서

수산물에 대한 중금속 분석 시 정확한 검체의 가식부위 선정, 검사의 정확성 및 효율성을 확보하면서 검사 대상 전체를 대표할 수 있도록 검체 손질방법 해설서를 제작하였습니다.

업무에 활용하시기 바랍니다.