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'코로나 블루'에 매운맛 러시
코로나 블루와 각종 스트레스를 매운맛으로 푸는 식소비 트렌드가 확산되면서 매운맛 아이스크림까지 등장했다.
롯데제과는 이달 초 매운맛 아이스크림 '찰떡아이스 매운 치즈떡볶이' 를 50만개 한정판으로 선보였다.
할라피뇨 성분이 들어간 주황색 떡 안에 크림 체더치즈 아이스크림을 넣고,
그 속에 매운맛의 칩과 쿠키 등을 담았다.
빙그레도 이달 말 기존 붕어싸만코에 매운 불닭 소스로 속을 채운 '멘붕어싸만코' 를 출시할 예정이다.
식품업계도 매운맛 제품을 잇따라 출시하고 있다.
KFC가 지난달 출시한 '커넬고스트헌터버거' 는
'세상에서 가장 매운 고추' 로 꼽히는 고스트 페퍼를 이용한 소스로 맛을 낸다.
농심이 오는 11일 선보이는 비빔면 '배홍동' 은 홍고추로 매운맛을 내고 배와 양파로 달콤한 맛을 더했다.
매운맛 유행에 대해 식품업계는 '소비자들이 코로나 사태로 생긴 우울감이나 스트레스를 매운 음식을 먹으며 푸는 경향이 있다" 고 했다.
매운맛은 혀에서 통증으로 감지된다.
이때 뇌는 자연 진통제 엔도르핀을 분비하도록 하는데,
스트레스를 받으면 매운맛이 당기는 건 그런 이유 때문이다.
-조선일보
변희원 기자
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